20 дек. 2013 г.

Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам


Смузи - это витаминные коктейли из фруктов и овощей. Смешивать ингредиенты можно по своему вкусу с пользой для здоровья.
Это отличная замена булочкам и шоколадкам, с которых вы никак не можете слезть, чтобы похудеть. Смузи одновременно сытный и легкий, и к тому же вам не придется тратить много времени, ведь он готовится за пару минут.

Для приготовления смузи желателен блендер вот такого типа:

Такие блендеры способны измельчить не только мягкие фрукты, но также орехи, твердые овощи и даже лед!
С их помощью можно получать идеальные по консистенции смузи.

А теперь, самое вкусное - рецепты с фото! Рецептов подобных коктейлей невероятное количество. Они все доступны в сети.
Я лишь приведу несколько интересных, на мой взгляд, рецептов для привлечения внимания читателей к этому замечательному коктейлю.

Рецепты:


Банан в клубнике


Потребуется:
2 стакана нежирного молока
2 стакана клубники
2 банана

Способ приготовления:
Бананы порезать. Поместить все компоненты в блендер и смешивать до получения однородной массы.









Смузи из сухофруктов


Потребуется:
Курага  - ½ стакана
Изюм темный -  ½ стакана
Мед - 1 столовая ложка
Хлопья овсяные - 3 столовые ложки
Молоко миндальное  - 2 стакана

Способ приготовления:
Курагу и изюм промыть, залить 1 стаканом горячей воды.  Как курага и изюм станут мягкими, измельчить их с другими ингредиентами в блендере до однородного состояния.  Подавайте охлажденным.

Миндальное молоко можно заменить яблочным соком, обычным молоком или смешать вымоченный миндаль с водой.


Кофейно-банановый смузи от Starbucks


Потребуется:
Бананы 2 штуки
Молоко 1%-ое 1,5 стакана
Йогурт кофейный низкой жирности 1 банка
Корица молотая ¼ чайной ложки
Орех мускатный молотый на кончике ножа
Мята по вкусу

Способ приготовления:
Бананы очистить, нарезать и охладить в морозилке.
Взбейте в блендере бананы, молоко, йогурт, корицу и мускатный орех до образования однородной массы.
Разлейте по стаканам и, по желанию, украсьте свежей мятой или кусочками банана.

Вместо кофейного йогурта можно использовать шоколадный пуддинг, а можно добавить йогурт без наполнителя и добавить 1 чайную ложку растворимого кофе.
Этот смузи прекрасно подходит для завтрака - бодрит и заряжает энергией с самого утра!

Смузи: Банан + морковь

Потребуется:
1 банан
1 ст. яблочного сока
1-2 ст. молодой морковки (ломтиками)
1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок)

Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.








Зеленый витаминный смузи

Потребуется:
1 л. кефира либо несладкого йогурта
2 свежих огурца
пучок укропа
пучок петрушки
соль 1/3 ч.л
черный перец

Способ приготовления:
Зелень промыть. Огурцы желательно очистить от кожуры.
Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной консистенции.

Кофейно-шоколадный смузи с кардамоном

Потребуется:
банан - 1 шт.
кофе (крепкий) - 70 мл
шоколад (горький) - 50г
сахар - 1 ч.л.
молоко - 1/2 стакана
кардамон - 3 шт.
мускатный орех - 1 щепотка.

Способ приготовления:
Банан нарезать. Добавить в молоко и кофе. Шоколад натереть на терке. Добавить мускатный орех, кардамон. Поместить смесь в блендер, взбить до однородного состояния.


Смузи из тыквы с корицей
Потребуется:
тыква - 600г
корица молотая - 1/2 ч.л.
лимоны (крупные) - 3 шт.
грейпфрут - 1 шт.
мед жидкий – по вкусу.

Способ приготовления:
Тыкву разрежьте пополам, удалите семена, мякоть очистите от кожицы и нарежьте кусочками. Варите тыкву на пару или в воде 10–15 минут, затем воду слейте, тыкву охладите.
Тыкву измельчите в чаше блендера, всыпьте молотую корицу. Из лимонов и грейпфрута отожмите сок, полейте им тыквенное пюре. При желании можно добавить мед по вкусу.
Смесь еще раз взбейте блендером до образования пышной однородной массы.
В низкие стаканы положите кубики льда, залейте их приготовленным смузи и сразу подавайте.

Заметка для худеющих:
смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, которая только у вас найдется. Идеально – чайной или десертной. Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение и сохранить это приятное чувство дольше.

Есть даже целый сайт, посвященный только смузи и всему, что связано с этими коктейлями: http://smoothie.ru

Питайтесь вкусно и правильно!